En otros artículos (1) comentaba que los
organismos están preparados para acumular reservas alimentarias para el caso de
que el ecosistema (hábitat, bosque, mercado) al que pertenecen interrumpa
transitoriamente el suministro de alimentos (recesión, sequía, inundaciones).
Por lo tanto la obesidad, gordura, tejido
adiposo, grasa corporal, son depósitos, ahorros, reservas que nos protegen
(salvaguardan) de las potenciales escaseces que puedan alterar nuestra
existencia.
El acaparamiento (sobre stock, acopio,
acumulación) de alimentos que ocurre en las poblaciones cuando esa escasez es
previsible (feriados prolongados, guerra, inviernos rigurosos) es similar al
engrosamiento corporal provocado por la reservas en tejido adiposo (obesidad).
Corresponde comentar algo que ocurre con la
acumulación de reservas.
El guardado en almacenes, despensas, sótanos,
refrigeradores, genera gastos de mantenimiento, por ejemplo para evitar
alimañas, robos, humedad, costo del espacio ocupado (alquiler), electricidad.
El guardado en tejido adiposo también genera
gastos de mantenimiento porque la grasa acumulada es un tejido humano como el
muscular, óseo o nervioso. Por lo tanto la persona que tiene más tejido (masa
corporal) tiene que alimentarse para atender las necesidades vitales de todas y
cada una de las células de ese cuerpo aumentado con reservas alimentarias.
Los gastos necesarios para el mantenimiento de
las reservas externas en almacenes se parecen a una mayor alimentación que
necesitan las personas con más cuerpo, más tejido adiposo, más ahorro orgánico.
Los millones de años de evolución que tiene
nuestra especie garantizan que siempre hagamos lo correcto. Nuestro cuerpo no
se equivoca, siempre y cuando no se vea alterado neuróticamente por alguna moda
de cuerpo delgado, de despilfarro voluntario de alimentos sabiamente acumulados
por la naturaleza.
La coherencia que todos tenemos hace que una
administración neurótica del volumen corporal esté acompañada de una
administración neurótica de la economía.
Otras menciones del concepto «obesidad»:
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